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Bienestar

Clean: El Programa revolucionario para restaurar las habilidades naturales del cuerpo para sanarse

 

En este libro Alejandro Junger presenta un sistema de desintoxicación para darle al cuerpo la capacidad de curarse y auto-regenerarse. A continuación encontrarás una reseña del libro presentada por Casa del Libro, y un resumen detallado con los puntos más importantes para la dieta de desintoxicación de tres semanas, incluyendo recetas, presentado por Bienesta.

Un programa completo que no sólo nos ofrece una forma de cuidar de nuestra salud, sino que también nos ayuda a alcanzar un mayor equilibrio interior. El método Clean presenta un programa revolucionario de salud que  Alejandro Junger  desarrolló durante años como director de Medicina Integral en el Hospital Lenox Hill de Nueva York. Basándose en su experiencia personal, Junger nos ofrece un plan completo para renovar nuestro cuerpo y nuestra mente a través de los procesos naturales del organismo en 21 días. Cuántos de nosotros podríamos decir sinceramente que no padecemos de al menos uno de los siguientes problemas de salud: gripes y resfriados cada año, alergias, sobrepeso persistente, noches sin descanso, indigestión recurrente, estreñimiento o síndrome del intestino irritable, picores en la piel, acné u otros problemas del cutis, depresión, ansiedad o fatiga frecuente, etc.

Alejandro Junger, cardiólogo y experto en el campo de la medicina integral,  nos explica que la mayoría de estas dolencias tan comunes son una consecuencia directa de la concentración de toxinas en nuestros cuerpos, acumuladas durante el curso de la vida diaria. Desarrollado por Dr. Junger, El método Clean es un programa dietético y mental que nos proporciona las herramientas necesarias para apoyar y reactivar plenamente nuestros sistemas de desintoxicación en tres semanas. El resultado es transformador: persistentes problemas de salud desaparecen, el sobrepeso se esfuma y, por primera vez en nuestras vidas, experimentamos lo que significa vivir de forma saludable.

 Reseña de Casa del Libro. Ver artículo original.

 

Dieta de Desintoxicación de 3 Semanas

Ver artículo original en Bienesta.

Lo esencial:

  1. Prepárate para tus 3 comidas: Líquidos para desayuno y cena y una comida sólida a medio día.
  2. Al menos 51 % de tus alimentos deben ser crudos (verduras, frutas y semillas)
  3. Sigue el cuadro de alimentos de lo que sí esta permitido
  4. Deja 12 hrs entre  tu última comida (cena) y tu desayuno!!!! Muy importante.
  5. Come alimentos más alcalinos (frutas, verduras y semillas)  y menos ácidos (evita arroz y harinas blancas, azúcares, trigo, lácteos).
  6. Toma suficiente agua para ayudar a sacar toxinas.
  7. MUÉVETE, camina tan seguido como puedas, practica yoga, pilates etc.
  8. Descansa, duerme suficiente.
  9. Respira , cada vez que puedas, haz respiraciones profundas.
  10. Medita, visualiza tu cuerpo deshaciéndose de las toxinas y recuperando vitalidad y energía. Esto limpiará tu mente y tus emociones así como estas limpiando tu cuerpo.
  11. Cepilla tu cuerpo antes de bañarte  para ayudar a sacar células muertas.
  12. Báñate con agua fría y caliente, esto permite estimular una buena circulación y desintoxicación.
  13. Procúrate un masaje.
  14. Tómate una foto en el mismo ángulo para que veas los cambios en tu piel, pelo, etc.
  15. Toma dos cucharadas de aceite de oliva todas las noches.
  16. Toma un diente de ajo diario.
  17. Cuídate, lee un  libro de salud, dedícate a tu cuerpo y a tu proceso de sanación.

**** Mediante este plan, verás cambios importantes en tu piel, pelo, en una mejor digestión, tendrás 2 a 3 evacuaciones por día,  ausencia de inflamación, ¡¡¡más energía y vitalidad!!!

 

 

Suplementos para ayudar a una buena desintoxicación
  • Med caps DPO: 2 cápsulas diarias con tu desayuno o cena y puedes añadir cardo de leche (Milk Thistle) con una cápsula diaria.
  • Flora: 1 ayunas.
  • Enzimas Digestivas: 1 a 2 cápsulas con cada comida.
  • Fibra: 1 a 2 cucharadas de psyllum o de cápsulas de fibra todas las noches.
  • Clorofila líquida: 2 tapitas en tu agua o 5 cápsulas diarias.
  • Gotas DETOX: 20 gotas diario en agua, o jugo , o cardo de leche una cápsula diaria.

 

 

Qué se puede comer y qué no

NO
Fruta como naranja, toronja, fresa, uva y plátano. Pimientos y Berenjenas. Ningún producto de soya. Nada de embutidos, pavo, carnes frías y  huevos. Evitar por completo el trigo (galletas, pan, pasta), maíz, papa y arroz blanco. Lácteos: yogurt, queso, leche y crema. Cacahuates, pistachos y macadamias. Café, refrescos, gaseosas, mostaza y vinagre. Azúcar y ningún endulzante artificial.



Verduras, frutas, pollo, carne, pescado, quínoa, amaranto, arroz integral, frijoles, lentejas, garbanzos. Agua y leche de coco, leche de almendra, de quínoa y de arroz. Semillas de linaza, nueces, nuez de la india, semillas de girasol, semilla de calabaza y avellanas. Aguacate, olivas, miel de agave,  stevia y té.


 

Menú Dieta de Desintoxicación

Desayuno: Licuado Ultraclear con 1 taza de agua  y 1 fruta o escoger algún batido.

 

Entredía: Verdura cocida o cruda y 1 puño nuez de la india.

 

Almuerzo:

  • Consomé de pollo o sopa de verduras o sopa de pescado, sopa de lenteja o de fríjol.
  • Ensalada  sin vinagre: verduras y aguacate con limón y aceite de oliva.
  • Pollo, carne, pescado, salmón, atún al gusto.
  • 1 taza de quinoa o de arroz integral.

 

Entredía: Verdura cocida o cruda y 1 puño de nueces de la india.

 

Cena: Licuado ultraclear con 1 fruta o escoger algún batido o jugo. Si quedas con hambre: Comer proteína + ensalada

 

Otras opciones de snacks:

  • Croquetas de arroz con aguacate o crema de almendras.
  • Croquetas de arroz con hummus.
  • Fruta fresca
  • Fruta congelada en smoothie con hielo
  • Verdura cruda (jícama, pepino, zanahoria)
  • Almendras, nueces (excepto cacahuate)

 

Batidos y jugos

 

Batido de aguacate:

  • 1 taza de leche de almendra o arroz
  • 1 rebanada de aguacate
  • Medio mango
  • 1 cucharada de semillas de chía

Batido de Linaza:

  • 1 taza de leche de almendra o quinoa
  • 1 durazno
  • 1 taza de frambuesa
  • 1 cucharada linaza molida

 

 

Batido de Mora:

  • 1 taza de leche de almendra o arroz
  • 1 taza de fresa o moras azules
  • 1 taza de piña
  • 1 cucharada  de chía

Jugo energético:

  • 1 remolacha
  • 4 zanahorias
  • 1 apio
  • 1 manzana verde

 

 

Jugo Verde:

  • 1½ taza de leche de almendra
  • ½ taza de agua de coco
  • ¼ aguacate
  • ½ taza de mango
  • ¼ de espinaca o acelga
  • Hielo

Jugo de Chía y Piña:

  • ½ taza de piña
  • 1 cucharada, de chía
  • 1 taza de mango o durazno
  • 1 cucharada de miel de agave
  • Hielo

 

 

Jugo Cítrico:

  • 2 manzanas verdes
  • ½ cucharada de gengibre
  • 1 limón
  • 3 hojas de espinaca

Jugo de Perejil:

  • 1 rama de perejil
  • 1 apio
  • ½ taza de piña
  • 1 pepino
  • 1 manzana o durazno

 

 

Jugo de Coco y Mango:

  • 1 taza de mango
  • ½ taza de piña
  • 1½ taza de coco
  • 1 a 2 cucharadas de miel de agave
  • Hielo

Jugo de Bayas (moras, fresas, zarzamoras, frambuesas, etc.)

  • 1 taza de bayas
  • 1½ taza de leche de almendra
  • 1 a 2 cucharadas de miel de agave
  • 2 cucharaditas de algarrobo o cacao

 

Licuado de Almendras:

  • ½ taza de mantequilla de almendra
  • 1 cucharadita de canela o cardamomo
  • 1 taza de durazno
  • 1 cucharada de miel de agave

Batido tropical:

  • 1½ taza de piña
  • 2 guayabas o fruta de la pasión
  • 1 taza de leche de almendra o nuez
  • Hielo


La Dieta de Eliminación

 

 


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